Expertos alertan sobre el consumo de cazón y raya ante el riesgo de desaparición de estas especies

Organizaciones ambientales y especialistas en conservación marina en Venezuela hicieron un llamado a la población para suspender el consumo de cazón y raya, ante la disminución acelerada de sus poblaciones y el riesgo que enfrentan varias especies.

El pronunciamiento surge en medio de advertencias científicas sobre el impacto de la pesca intensiva en estos animales, cuya capacidad de recuperación es limitada debido a sus características biológicas.

Baja reproducción y alta vulnerabilidad

El investigador Leonardo Sánchez, director del Centro para la Investigación de Tiburones, explicó que estas especies presentan condiciones que dificultan su regeneración natural. “Tienen pocas crías, alcanzan la madurez sexual muy tarde y sus períodos de gestación son prolongados”, señaló.

Estas particularidades hacen que la presión pesquera tenga efectos más severos en comparación con otras especies marinas, ya que las poblaciones no logran reponerse con rapidez.

Consumo de ejemplares juveniles agrava la crisis

El especialista advirtió que gran parte del cazón comercializado en el país proviene de tiburones jóvenes que aún no han alcanzado la madurez reproductiva, lo que agrava el declive de estas especies.

En ese sentido, insistió en la necesidad de modificar hábitos de consumo de forma temporal. “No estamos en contra del aprovechamiento de estas especies, pero en este momento les pedimos que, por favor, no consuman cazón ni raya”, afirmó.

Además, explicó que la carne de ejemplares adultos no suele ser apta para el consumo debido a su textura y al posible contenido de metales pesados, lo que también influye en la captura de individuos más jóvenes.

Impacto ambiental y llamado a la conciencia

Los expertos coinciden en que mantener los niveles actuales de consumo podría tener consecuencias graves para el equilibrio de los ecosistemas marinos, ya que los tiburones cumplen un rol clave como depredadores en la cadena alimenticia.

“Si quedan muy pocos individuos, lo más absurdo es consumir sus crías”, advirtió Sánchez, al subrayar la necesidad de adoptar medidas urgentes para frenar el deterioro de estas poblaciones.

El llamado busca generar conciencia en la ciudadanía sobre la importancia de proteger estas especies y permitir su recuperación, en un contexto donde varias ya se encuentran amenazadas o en peligro.